麺はコシのあるちぢれ麺
スープはサラリとコクがあり
厚いチャーシューは柔らかでした
何より
注文したら
数分後に
持ってきてくださるので
お客さんの回転が良く
ランチタイムなのに
ほど良い人出でした
検索してみたら
「化学調味料不使用」とあり
なるほどなるほど…
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